receta cardiovascular

Ensalada de kiwi y naranja

Ingredientes:

2 kiwis; 4 naranjas; un poco de azúcar.

Elaboración:

• Cortar los kiwis y 2 naranjas en daditos.
• Hacer zumo con las otras 2 naranjas.
• Aderezar con él la mezcla de naranja y kiwi.
• Opcional: echar un poco de azucar por encima

Valor nutricional

• Energía 75 kcal
• Proteínas 2 g (10%)
• Hidratos de carbono 16 g (84%)
• Grasas totales 0,5 g (6%)
• Saturados 0 g
• Monoinsaturados 0 g
• Poliinsaturados 0 g
• Colesterol 0 mg
• Fibra 3,5 g
• Sodio 5,5 mg                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Elaboración de un postre sencillo y refrescante consistente en una ensalada de naranja con kiwi; fruta con mucha vitamina C, con alto contenido en fibra (lo que las convierte en frutas saciantes) y en ácido fólico (ideal para las embarazadas). Postre muy bajo en grasa y con 0% colesterol, por lo que está indicada para todas aquellas personas con factores de riesgo. En el caso de padecer diabetes se aconseja prescindir del azúcar          

RECETA SALUDABLE

 Una ensalada verde que te dejará satisfecho

 

Si piensas que las ensaladas son para los conejos, aún no has encontrado la correcta. Unos pocos consejos: usa vegetales frescos y considera que cualquier cosa enlatada debería ser un complemento y no el ingrediente principal para que no termines con una ensalada marchita y triste. Si quieres que sea una comida completa, añade un poco de proteína como carne, huevos, frijoles y nueces. Asegúrate de hacer una buena mezcla de ingredientes crujientes tales como repollo crudo, pepino o nueces, y algunos suaves como tomates, verduras cocidas o frijoles.

El paso más importante es hacer tu propio y delicioso aderezo casero (y más saludable). Una sencilla vinagreta de mostaza Dijon siempre funciona, pero también siéntete libre de probar algo más arriesgado. Si estás buscando una receta completa que te inspire, prueba con esta ensalada de col rizada y coles de Bruselas o con estaensalada asiática de pollo.